Villiyrtit lautasella
Rakkaudesta itseesi
Puhdasta energiaa
Nokkosletut
Kuivattu nokkonen terästettynä mustikkajauheella.
Valokki
Itsetehtynä hillakeksi, hillakreemi sekä kermavaahto.
Nokkoskeitto
Kuivattu nokkonen, perunajauho, maitojauhe, suola, vesi.
Sekoita kuivat aineet keskenään lisää vesi 2-3 dl, halutessasi voit korvata osan vedestä esim kermalla.
Mustaherukka balsamico
Mustaherukkamehu, kookossokeri, omenaviinietikka, tärkkelyssiirappi, ksantaani.
Järvipäivillä mahdollisuuksien mukaan ruokailemme ulkosalla.
(Tässä esimerkki-menu)
Tervetuloa; yrttitee, kerkkälatte, yrttivesi, siankärsämölevite, patonki
Lounas
-porokeitto ja leipä
-kahvi ja raparperipiirakka
Huikopala ennen illan saunaa
-porojauhelihapitsa
-coleslaw salaatti
-kahvi
Illallinen / yöpala
-tapaksia; nokkoslätyt, juustoja,
-suolakeksit, ruisnapit
-siankärsämölevite
-tuorekurkku, tomaatti, kukkakaali, porkkana,
-marinoitu punasipuli
-mummon kurkut
-mustikkahillo
Aamupala
-vihermehu
-granola, jogurtti, marjat
-juusto, leikkele, kanamuna
-leipä, karjalanpiirakka
-tomaatti, tuorekurkku, salaatti
-kahvi, tee, yrttivesi
Lounas
-nokkoskeitto ja mustaherukkabalsamico
-leipä juustolla
-hillajälkkäri, kahvi
Huikopala
-pastasalaatti, vihersalaatti
-kahvi ja raparperipiirakka ja vaniljakastike
Raikas yrttivesi! Yrttejä Lapin luonnosta puhtaassa Lapin vedessä!
Luonnon marjat mustaherukkajauheella.
Ravitseva vihermehu!